陈晶瑜

陈晶瑜，中国农业大学教授、博士生导师。兼任北京微生物学会理事、北京食品学会理事、中国老年学和老年医学学会营养食品分会委员、国家市场监督管理总局农产品食品检验员培训首席专家等，并任《Frontiers in Bioengineering and Biotechnology》、《Frontiers in Microbiology》、《Microorganisms》、《中国酿造》、《食品工业科技》期刊编委等。2006年毕业于清华大学生物系并获博士学位；2012年和2018年作为访问学者，于美国加州大学戴维斯分校和美国农业部西部地区研究中心各工作1年。长期致力于食品微生物资源开发与安全控制的研究，已主持国家级科研项目3项、省部级科研项目9项；在国内外学术期刊发表研究论文110余篇，含SCI收录论文60余篇；授权专利13项；出版专著/教材7部。

·   北京微生物学会理事

·   北京食品学会理事

·   中国老年学和老年医学学会营养食品分会青年委员

·   国家食药同源产业科技创新联盟食药同源发酵产业专业委员会委员

·   北京市“千人进千企”专项行动产业特派员

·   四川省食品科学技术学会第十届理事会预制菜食品专业委员会委员

·   《Microorganisms》、《Frontiers in Microbiology》、《Frontiers in Bioengineering and Biotechnology》、《中国酿造》期刊编委

• 食品微生物资源开发与利用

• 食源性致病菌环境应答调控机制与防控

• 食品微生物分子改造与应用

• 功能微生物人工设计与构建
  

本科生课程：近十年课程数据
研究生课程：近十年课程数据

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