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吕为乔

专业技术职务: 副教授

行政职务:

主要研究方向: 工学

学位: 博士

联系电话: 15811584602

电子邮箱: lvweiqiao@cau.edu.cn

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个人资料

  • 部门: 工学院
  • 性别: 1
  • 民族: 汉族
  • 专业技术职务: 副教授
  • 行政职务:
  • 主要研究方向: 工学
  • 毕业院校: 中国农业大学
  • 学位: 博士
  • 联系电话: 15811584602
  • 电子邮箱: lvweiqiao@cau.edu.cn
  • 办公地址: 工学院532室
  • 通讯地址: 北京市海淀区清华东路17号中国农业大学工学院532室
  • 邮编: 100083
  • 传真:

教育经历

  • 2012.09.01-2015.07.01,工学博士学位,中国农业大学,农产品加工及贮藏工程
  • 2009.09.01-2011.06.01,工程硕士专业学位,西南交通大学,机械工程
  • 2004.09.01-2008.01.01,工学学士学位,西南民族大学,食品科学与工程

工作经历

  • 2017.06.09-,中国农业大学工学院
  • 2015.07.01-2017.05.01,江南大学 博士后

个人简介

副教授,博士生导师,主要从事农产品加工、农业物料特性调控等领域的研究,特别是在果蔬等农特产品微波干燥技术与装备领域有着多年持续研究和独到建树,先后主持或者参加了国家自然科学基金项目基于介电特性和NMR信号不均衡波动的姜片微波干燥水分流动模型与调整机制研究,国家自然科学基金项目基于低频超声波的介电处理对果蔬微波真空油炸的作用及调控研究,国家十二五重点研发计划子课题微波分段叠加均匀化干燥技术研究等国家项目课题,研制了基于LF-NMR智能控制水分状态的微波真空干燥设备、微波热风滚动床干燥设备、微波热风振动床干燥设备、微波超声波协同干燥设备等核心设备,显著改善了果蔬等农特产品微波干燥的物料特性。同时,课题组成员感兴趣的研究领域还有萌发状态/半萌发状态豆类熟化后高效干燥的特殊价值、半流体农业物料3D打印定型控色在未来食品中的应用等。

相关成果申请国家发明专利6项,授权3项,获省部级奖励1项,国家一级学会奖励1项,起草并报批行业标准1项,发表SCI/EI论文30余篇,最高影响因子12.563


教学科研概况

讲授《农业物料学》、《农产品加工工程》专业主干课,重点针对农业工程专业、农机化专业大四本科生,开课时间为每年度秋学期。

社会职务

中国机械工程学会高级会员,中国机械工程学会包装与食品工程分会委员兼副总干事,中国农业机械学会农副产品加工机械分会委员兼副总干事。Drying TechnologyInternational Agricultural Engineering JournalInternational Journal of Agricultural and Biological Engineering,International Food Research Journal,《农业机械学报》,《包装与食品机械》等国内外多家期刊的审稿人。

活动动态

研究领域

农副产品微波干燥技术与装备

半流体农业/食品物料3D打印

杂粮、菜豆熟化调理与新产品开发


开授课程

本科生课程:近十年课程数据
  • 1、农业物料学,2022-2023,第一学期,星期一星期三,东校区
  • 2、农产品加工工程,2022-2023,第一学期,星期四,东校区
  • 3、农产品加工利用,2021-2022,第二学期,星期一,东校区
  • 4、农业物料学,2021-2022,第一学期,星期三星期五,东校区
  • 5、农产品加工工程,2021-2022,第一学期,星期四,东校区
  • 6、农产品加工利用,2020-2021,第二学期,星期一,东校区
  • 7、农业物料学,2020-2021,第一学期,星期三星期五,东校区
  • 8、农产品加工工程,2020-2021,第一学期,星期四,东校区
  • 9、农业物料学,2019-2020,第一学期,星期三星期五,东校区
  • 10、农产品加工工程,2019-2020,第一学期,星期四,东校区

科研项目

纵向项目
  • 1、2021.12.01-2026.11.30,国家重点研发计划,粮食智能环保清理及绿色保质干燥技术装备研发与示范
  • 2、2019.10.21-2022.12.30,国家自然科学基金项目,基于介电特性和NMR信号不均衡波动的姜片微波干燥水分流动模型与调整机制研究
  • 3、2018.08.01-2020.08.01,自选课题,广西亚热带水果微波流化床低温高效干燥关键技术研究
  • 4、2017.11.22-2017.12.31,国务院其他部门,稻谷产后损失浪费调查评估模型技术研发
横向项目
  • 1、2022.04.11-2023.04.10,企事业单位委托科技项目,可降解地膜创新制备关键技术及绿色农业应用研究

论文

论文题目 刊物名称 收录类别 发表年月 第一作者或全部作者 第一作者单位 排名
Dynamic analysis of moisture, dielectric property and microstructure of ginger slices during microwave hot-air flow rolling drying Food Control SCI 2021 Shiyu Zeng, Bo Wang, Weiqiao Lv, Lijun Wang, Xiaojun Liao. China Agricultural University 通讯作者
Characterization of pre-gelatinized kidney bean (Phaseolus vulgaris L.) produced using microwave hot-air flow rolling drying technique LWT - Food Science and Technology SCI 2021 Mengge Li, Bo Wang, Weiqiao Lv, Rongru Lin, Donglin Zhao. China Agricultural University 通讯作者
Experimental study on the hygrothermal dynamics of peanut (Arachis hypogaea Linn.) in the process of superposition and variable temperature drying Drying Technology SCI 2021 Shiyu Zeng, Zhilong Du, Weiqiao Lv, Dong Li, Dianbin Su, Huangzhen Lv. China Agricultural University 通讯作者
Effect of Pretreatment Methods on the Moisture State and Drying Quality of Balsam Pear (Momordica charantia L.) Slices Using a Microwave Vibratory Fluidized Bed International Journal of Food Engineering SCI 2019 Hao Lv, Jiwei Ma, Weiqiao Lv, Huangzhen Lv, Dan Zhao, Donglin Zhao. China Agricultural University 通讯作者
Recent Development of Microwave Fluidization Technology for Drying of Fresh Fruits and Vegetables Trends in Food Science and Technology SCI 2019 Weiqiao Lv, Dong Li, Hao Lv, Xin Jin, Qinghua Han, Dianbin Su, Yuchuan Wang. China Agricultural University 第一兼通讯作者
Moisture flow characteristics and variation patterns of dielectric constants in bitter gourd slices during microwave hot-airflow vibrating drying Drying Technology SCI 2019 Hao Lv, Huangzhen Lv, Weiqiao Lv, Dianbin Su, Dan Zhao. China Agricultural University 通讯作者
Effects of ultrasound-assisted methods on the drying processes and quality of apple slices in microwave drying Drying Technology SCI 2019 Weiqiao Lv, Hao Lv, Xin Jin, Zhengwei Cui, Dianbin Su. 1
Online measurement of moisture content, moisture distribution, and state of water in corn kernels during microwave vacuum drying using novel smart NMR/MRI detection system Drying Technology SCI 2018 Weiqiao Lv, Min Zhang, Yuchuan Wang, Benu Adhikari. Jiangnan University 1
Analysis about drying properties and vacuum impregnated qualities of edamame (Glycine Max (L.) Merrill) Drying Technology SCI 2017 Weiqiao Lv, Min Zhang, Bhesh Bhandari, Zaixing Yang, Yuchuan Wang. Jiangnan University 1
Freeze drying and vacuum impregnating characteristics of Nostoc Sphaeroides kützing Drying Technology SCI 2017 Weiqiao Lv, Min Zhang, Bhesh Bhandari, Yuchuan Wang, Chunquan Liu. Jiangnan University 1
Smart NMR Method of Measurement of Moisture Content of Vegetables During Microwave Vacuum Drying Food and Bioprocess Technology SCI 2017 Weiqiao Lv, Min Zhang, Bhesh Bhandari, Linlin Li, Yuchuan Wang. Jiangnan University 1
Study of the drying process of ginger (Zingiber officinale Roscoe) slices in microwave fluidized bed dryer Drying Technology SCI 2016 Weiqiao Lv, Shujun Li, Qinghua Han, Youbin Zhao, Haihua Wu. China Agricultural University 1

科技成果

软件著作
专利
  • 1、一种微波滚动床干燥设备,2018,201811251440.9
  • 2、一种微波红外振动床干燥设备
  • 3、111

荣誉及奖励

招生信息

博士研究生:农业工程

学术型硕士:农业工程

专业型硕士:机械工程