工学院

个人资料

部门：工学院
性别：男
民族：汉族
专业技术职务：教授
行政职务：
主要研究方向：
毕业院校：东京农工大学（日本）
学位：博士

联系电话： 010-62737703
电子邮箱： ypeng@cau.edu.cn
办公地址：工学院633
通讯地址：北京市海淀区清华东路17号中国农业大学166信箱
邮编： 100083
传真：

专家类别

学术学位导师类型：博导兼硕导
专业学位研究生导师类型：
从事学科1：农业工程
从事学科2：食品科学与工程
从事专业1：农业装备工程
从事专业2：农产品加工及贮藏工程
研究方向1：农畜产品品质无损检测装备
研究方向2：食用农产品质量评估与食用安全预警技术
从事专业学位领域名称：农业工程与信息技术

教育经历

1993.04.01-1996.03.01，博士，东京农工大学，生物生产自动化
1985.09.01-1988.12.01，硕士，东北农业大学，农业电气化自动化
1979.02.01-1982.12.01，学士，东北农业大学，农业电气化自动化

个人简介

教学科研概况

社会职务

1. 国家农产品加工技术装备研发分中心主任

2. 国际光学工程学会（SPIE）食品品质安全分会计划委员会委员

3. 中国农业科学院学术委员会委员

4. 中国农业工程学会第八届、第九届理事会理事

5. 中国食品科学技术学会食品机械分会理事

6. 中国仪器仪表学会近红外光谱分会常务理事

7. 中国机械工程学会包装与食品工程分会第六届委员会委员（理事）

8. 中国农业机械学会收获加工机械分会第六届委员会委员

9. 中国农业机械学会农副产品加工机械分会第二届委员会副主任委员、第三届常务理事

10. 中国食品和包装机械工业协会（行业）专家委员会委员

11. 机械工业食品机械标准化技术委员会委员

12. 北京农产品质量安全学会常务理事

13. 国家农产品加工技术研发体系工作委员会委员、农产品加工机械专业委员会副主任

14. 农业部农产品加工标准化技术委员会农产品加工装备分技术委员会委员

15. “Transactions of the ASABE” (Food & Process Engineering Institute), Associate Editor

16. “International Agriculture Engineering Journal (IAEJ)”, Editorial Board Member, Associate Editor

17. “International Journal of Agricultural and Biological Engineering (IJABE)”, Division Editor

18. 《食品安全质量检测学报》期刊编委会委员

19. 《中外食品和包装机械》期刊编委会委员

20. 《包装与食品机械》期刊编委会委员

21. 《江苏大学学报》（自然科学版）期刊编委会委员

活动动态

研究领域

1.农畜产品品质安全的光学无损快速检测技术与装备

2.食用农产品和食品的高通量质量评估与食用安全预测技术与装备

3.农业及生物信息的检测控制技术与智能装备

4.农业生产加工装备及其自动化技术

开授课程

本科生课程：近十年课程数据

1、农畜产品无损检测技术，2018-2019，第一学期，星期四，东校区
2、农畜产品无损检测技术（双语），2016-2017，第一学期，星期一星期四，东校区
3、农畜产品无损检测技术（双语），2013-2014，第一学期，星期二，东校区
4、农畜产品无损检测技术，2012-2013，第一学期，星期三，东校区

研究生课程：近十年课程数据

1、农畜产品无损检测技术，2024-2025，第一学期，星期二
2、农畜产品无损检测技术，2023-2024，第一学期，星期二
3、农畜产品无损检测技术，2022-2023，第一学期，星期二
4、农畜产品无损检测技术，2021-2022，第一学期，星期二
5、农畜产品无损检测技术，2020-2021，第一学期，星期二
6、农畜产品无损检测技术，2019-2020，第一学期，星期二
7、农畜产品无损检测技术，2018-2019，第一学期，星期二
8、农畜产品无损检测技术，2017-2018，第一学期，星期二
9、农畜产品无损检测技术，2016-2017，第一学期，星期二
10、农畜产品无损检测技术，2015-2016，第一学期，星期二
11、农畜产品无损检测技术，2014-2015，第一学期，星期二
12、农畜产品无损检测技术，2013-2014，第一学期，星期三
13、农畜产品无损检测技术，2012-2013，第一学期，星期二
14、农畜产品无损检测技术，2011-2012，第一学期，星期三
15、农畜产品无损检测技术，2010-2011，第一学期，星期四

科研项目

纵向项目

1、2024.04.09-2028.11.30，国家重点研发计划，特色畜禽肉多维品质快速光谱检测技术研究
2、2022.06.27-2026.11.30，国家重点研发计划，特色粮油果蔬特征品质多光谱快速智能识别技术与装备研发
3、2021.11.08-2025.12.31，国家自然科学基金项目，猪肉典型致病菌的拉曼图谱特征及污染程度动态变化规律研究
4、2020.11.02-2025.12.31，国家自然科学基金项目，猪肉“瘦肉精”的空间散射拉曼光谱特征发掘及无损检测方法探究

横向项目

1、2024.06.01-2024.12.31，事业单位委托科技项目，优质水果品质规格营养功能快检方法筛选与评价
2、2024.05.01-2025.02.28，事业单位委托科技项目，绿色食品（绿色优质农产品）独特营养品质特征精准识别评价技术研究
3、2023.08.01-2023.12.31，国家部委其他科技项目，农产品品质规格营养功能评价在线化全程化示踪化评价技术登录宣展与质控规范研制
4、2011.01.21-2012.03.31，基于机器视觉的苹果花萼、果梗和缺陷在线检测研究
5、2008.06.01-2009.05.31，甘蔗联合收割机关键技术的研究

论文

论文题目	刊物名称	收录类别	发表年月	第一作者或全部作者	第一作者单位	排名

科技成果

软件著作

1、油菜籽叶绿素含量检测软件，2024，2024SR0847815，软件著作权登记
2、猪肉品质腐败劣变智能检测辨识软件，2023，2023SR1640429，软件著作权登记
3、猪胴体背膘厚实时在线检测及胴体品质分级软件，2023，2023SR1640423，软件著作权登记
4、生鲜肉营养品质参数可视化软件，2023，2023SR1626778，软件著作权登记
5、辣椒辣度和色价同时检测软件，2023，2023SR1303932，软件著作权登记
6、猪肉典型致病菌分布的拉曼化学成像检测软件，2023，2023SR1109186，软件著作权登记
7、花生种子活力无损检测装置软件，2023，2023SR0891213，软件著作权登记
8、生鲜农产品菌落总数智能识别及快速计数软件，2023，2023SR0821674，软件著作权登记
9、冷藏肉新鲜度实时检测及分级系统，2023，2023SR0742992，软件著作权登记
10、水果外部缺陷全表面无死角在线检测分级软件系统，2023，2023SR0699510，软件著作权登记
11、生鲜畜肉大理石花纹便携式无损快速检测分级装置软件系统，2023，2023SR0699509，软件著作权登记
12、青稞多品质检测软件，2023，2023SR0658522，软件著作权登记
13、柑橘多品质检测软件，2023，2023SR0577341，软件著作权登记
14、芒果内部病害无损快速辨识装置控制软件，2022，2022SR1378071，软件著作权登记
15、在线式苹果多品质检测装置控制系统，2022，2022SR1222102，软件著作权登记
16、掌上式畜禽生鲜肉新鲜度无损智能实时检测软件系统，2022，2022SR1176470，软件著作权登记
17、西瓜成熟度无损检测分级APP软件，2022，2022SR1146081，软件著作权登记
18、生鲜畜禽肉营养品质无损检测软件，2022，2022SR1146080，软件著作权登记
19、水果糖度掌上式快速无损检测仪软件系统，2022，2022SR1040781，软件著作权登记
20、玉米主要品质无损检测分级软件系统，2022，2022SR1040780，软件著作权登记
21、大豆主要品质参数无损检测评价软件，2022，2022SR1040779，软件著作权登记
22、猪肉“瘦肉精”智能快速检测的控制软件，2022，2022SR1033810，软件著作权登记
23、农产品拉曼光谱智能采集的控制软件，2022，2022SR1033809，软件著作权登记
24、便携式畜禽生鲜肉多维品质智能检测及等级评价软件，2022，2022SR1033808，软件著作权登记
25、冷鲜肉与解冻肉无损快速分析软件，2022，2022SR0959497，软件著作权登记
26、安放式生鲜肉多品质参数检测与分级装置软件，2017，2017SRBJ1186，软件著作权登记
27、在线式生鲜肉多参数检测及综合评价系统软件，2017，2017SRBJ1138，软件著作权登记
28、手持式生鲜肉新鲜度检测系统软件，2017，2017SRBJ1057，软件著作权登记
29、高光谱数据处理软件，2017，2017SRBJ1029，软件著作权登记
30、高光谱连续扫描系统，2017，2017SRBJ1027，软件著作权登记
31、生鲜肉品质多光谱数据建模分析软件，2017，2017SRBJ0966，软件著作权登记
32、基于STM32的PC端无线检测肉品新鲜度软件，2017，2017SRBJ0965，软件著作权登记
33、可追溯原产地无线检测肉品新鲜度软件，2017，2017SRBJ0964，软件著作权登记
34、叶菜新鲜度无损检测控制系统，2017，2017SRBJ0553，软件著作权登记
35、PC端生鲜猪肉品质无损检测软件，2017，2017SRBJ0547，软件著作权登记
36、PC端生鲜牛肉品质无损检测软件，2017，2017SRBJ0546，软件著作权登记
37、PC端生鲜果蔬品质无损检测软件，2017，2017SRBJ0545，软件著作权登记
38、生鲜肉品质-安全-营养多参数无损实时检测装置软件，2017，2017SRBJ0540，软件著作权登记
39、基于Android系统生鲜牛肉品质检测软件，2017，2017SRBJ0537，软件著作权登记
40、基于Android系统生鲜果蔬品质检测软件，2017，2017SRBJ0535，软件著作权登记
41、基于Android系统生鲜猪肉品质检测软件，2017，2017SRBJ0534，软件著作权登记
42、生鲜肉品质快速可视化检测系统，2017，2017SRBJ0287，软件著作权登记
43、高光谱图像采集软件，2017，2017SRBJ0286，软件著作权登记
44、生鲜肉多参数检测系统，2016，2016SRBJ0667，软件著作权登记
45、轻简式家畜肉多参数检测装置软件，2016，2016SRBJ0666，软件著作权登记
46、生鲜肉无损检测系统，2016，2016SRBJ0597，软件著作权登记
47、农畜产品品质可视化无损检测系统，2016，2016SRBJ0475，软件著作权登记
48、水果外观品质在线实时检测与分析软件，2016，2016SRBJ0257，软件著作权登记
49、农产品拉曼高光谱成像实时检测与分析软件，2016，2016SRBJ0256，软件著作权登记
50、家畜活体肉产量及背膘厚度实时预测系统，2015，2015SRBJ0196，软件著作权登记
51、基于Android手机的近红外光谱信息采集分析软件，2014，2014SRBJ0978，软件著作权登记
52、牛胴体眼肌切面图像特征信息提取及分级系统，2014，2014SRBJ0404，软件著作权登记
53、生鲜肉品质便携检测仪分析与控制软件，2014，2014SRBJ0334，软件著作权登记
54、食用肉细菌总数非接触快速检测与分析软件，2014，2014SRBJ0315，软件著作权登记
55、果蔬农药残留在线检测与分析软件，2013，2013SRBJ0800，软件著作权登记
56、猪肉背膘厚度及瘦肉率检测系统，2013，2013SRBJ0628，软件著作权登记
57、牛肉大理石花纹检测系统，2013，2013SRBJ0362，软件著作权登记
58、牛肉嫩度/水分在线检测与分级软件，2013，2013SRBJ0356，软件著作权登记
59、高粱掺假可视化检测软件，软件著作权登记
60、农畜产品品质检测报告自动化生成系统，软件著作权登记
61、辣椒颗粒色价检测软件，软件著作权登记
62、畜禽肉及肉糜保质期预测系统软件，软件著作权登记
63、豆类品质参数监控软件，软件著作权登记
64、辣椒颗粒色价检测软件，软件著作权登记

专利

1、一种颗粒谷物内部品质的特征光谱信息采集方法及智能检测装置，2022，202221780077.1
2、一种生长中球形果蔬品质动态近距离微型智能感知器，2022，202210619329.0
3、一种基于拉曼空间散射特征检测生鲜肉中沙丁胺醇的装置和方法，2021，202123270200.3
4、一种畜禽肉新鲜度及保质期的无损智能检测装置及网络监控系统，2021，202123129372.9
5、猪胴体等级信息的局域网无线检测传送系统，2021，202120270924.9
6、一种多通道的种子活力实时检测及分级装置，2021，202120230066.5
7、一种类球形果蔬品质无损实时检测的形态模型建立及光学图谱校正方法，2021，202110141476.7
8、一种圆形果蔬内外部品质同时检测系统，2020，202021511752.1
9、一种果蔬内部品质快速分选用机械手，2019，201921070476.7
10、一种椭圆形或圆形果蔬检测与分级机构，2019，201910166920.3
11、果蔬分离装置，2018，201821533778.9
12、一种果蔬品质检测光学传感器，2018，201820579996.X
13、一种果蔬品质检测用机械手，2018，201820216661.1
14、果蔬检测装置及果蔬检测方法，2018，201810322548.6
15、一种便携式果蔬内部腐烂变质检测装置及其检测方法，2018，201810252607.7
16、农畜产品检测设备外壳（掌上式），2017，201730276427.9
17、生鲜肉品质检测设备外壳（手持式），2017，201730276117.7
18、农畜产品检测仪外壳（掌上式），2017，201730275742.X
19、农畜产品检测设备外壳（便携式），2017，201730275670.9
20、一种便携式生鲜肉肌内脂肪含量检测装置，2017，201720659436.0
21、一种农产品自动分选装置，2016，201621115433.2
22、一种种子分选装置，2016，201620623204.5
23、肉品有害化学残留无损快速检测方法，2016，201610324263.7
24、一种颗粒种子自动分级装置，2015，201521139592.1
25、一种叶菜类蔬菜自动分级系统，2015，201521138298.9
26、一种光纤夹具，2015，201521066622.0
27、一种集成便携式LED光源检测器，2015，201520433566.3
28、便携式猪肉二分体背膘厚度无损检测装置，2015，201520033277.4
29、一种种子自动分离装置及种子活力无损检测系统，2015，201511025847.6
30、一种种子分离装置及一种种子活力无损检测系统，2015，201511023465.X
31、一种集成光学便携式农畜产品检测器，2015，201510349180.9
32、一种叶菜类蔬菜自动分级系统，2015，201510259563.7
33、一种高度校正系统及方法，2015，201510033181.2
34、一种农产品品质检测系统及方法，2015，201510011990.3
35、一种种子实时在线分选装置，2014，201420830962.5
36、基于多条线光源的扩散检测系统，2014，201420685941.9
37、多个点光源的扩散检测系统，2014，201420681751.X
38、一种畜肉多点检测探头，2014，201420653768.4
39、一种反射探头定位夹持装置，2014，201420393955.3
40、一种多功能光谱检测用光源系统，2014，201420265289.5
41、一种光谱成像检测系统样品二维平台控制装置，2014，201420265194.3
42、多路大功率LED聚交式点光源装置，2014，201420156861.4
43、一种粉状物的非接触成分检测系统，2014，201420004014.6
44、一种农产品检测用拉曼表面增强溶液自动滴涂装置，2014，201410834711.9
45、一种生鲜肉品质参数多点同时检测的系统及方法，2014，201410779721.7
46、一种光学检测系统和方法，2014，201410778537.0
47、一种光谱特征波长的提取方法，2014，201410738218.7
48、一种无损实时评定食物有效期的方法和装置，2014，201410594798.7
49、一种圆形果蔬农药残留光学检测的自动旋转定位装置，2014，201410307122.5
50、一种拉曼光谱检测系统和检测方法，2014，201410267820.7
51、一种拉曼光谱检测头和检测方法，2014，201410267191.8
52、多波长大功率LED点光源装置，2014，201410130880.4
53、基于便携通讯设备的畜肉品质轻便无损检测仪，2014，201410130838.2
54、一种粉状物的非接触成分检测系统和方法，2014，201410003217.8
55、一种高光谱检测装置，2013，201320792928.9
56、一种畜肉检测探头，2013，201320467894.6
57、样品农药残留无损快速检测系统，2013，201320423170.1
58、数据采集装置及应用该装置的猪的生长形态检测系统，2013，201320249522.6
59、畜肉品质光谱检测装置，2013，201320175282.X
60、甘蔗收割机茎叶分离装置，2013，201320145519.X
61、一种基于多光谱成像技术的畜肉新鲜度无损伤检测方法，2013，201310294175.3
62、一种近红外光谱特征谱区选择方法，2013，201310269647.X
63、一种蚁群优化算法的近红外光谱特征波长选择方法，2013，201310269615.X
64、生鲜肉无损检测装置，2013，201310256486.0
65、水果外观缺陷实时在线检测系统及检测方法，2013，201310187701.6
66、一种生鲜肉类多参数检测的双波段光谱融合方法及系统，2013，201310080308.7
67、光纤探针插入深度自动调节装置，2012，201220300751.1
68、滤光片自动切换装置，2012，201220026679.8
69、多光谱检测装置，2012，201220026517.4
70、基于地面仿形机械行走控制系统及方法，2012，201210202676.X
71、用于检测水果表面农药残留的旋转定位装置及检测系统，2012，201210089044.7
72、多光谱检测装置及检测方法，2012，201210018014.7
73、多通道近红外光谱牛肉品质多参数同时检测方法，2011，201110428023.9
74、一种生鲜牛肉新鲜度快速无损评价方法及系统，2011，201110376478.0
75、一种畜肉品质检测方法，2009，200910242680.7
76、快速检测叶片叶绿素含量的装置、建模方法及检测方法，2009，200910237355.1
77、利用声波干涉方式的主动噪声控制系统及噪声控制方法，2007，200710304314.0
78、肉制品嫩度无损检测的超光谱成像系统及检测方法，2007，200710178609.8

荣誉及奖励

1、2022,中国专利优秀奖
2、2021,中国商业联合会科学技术奖
3、2021,神农中华农业科技奖（优秀创新团队奖）
4、2015,北京市科学技术奖
5、2015,中华农业科技奖（2014-2015年度）
6、2013,2013年度高等学校科学研究优秀成果奖-科技进步

招生信息

往期招生

硕士研究生

序号
在籍人数
年级

2022

2021

博士研究生

序号
在籍人数
年级

2021

报考意向

团队展示

专业技术职务：教授

行政职务：

主要研究方向：

学位：博士

联系电话： 010-62737703

电子邮箱： ypeng@cau.edu.cn

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