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黄一珍

食品科学与营养工程学院

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个人资料

  • 部门： 食品科学与营养工程学院
  • 性别： 女
  • 民族： 汉族
  • 专业技术职务： 副教授
  • 行政职务：
  • 主要研究方向： 食品感官评定
  • 毕业院校：
  • 学位： 博士
  • 联系电话： 13910837546
  • 电子邮箱： huangyizhen929@163.com
  • 办公地址： 北京市海淀区清华东路17号
  • 通讯地址： 北京市海淀区清华东路17号
  • 邮编： 100083
  • 传真：

专家类别

  • 学术学位导师类型： 硕导
  • 专业学位研究生导师类型： 硕导
  • 从事学科1： 食品科学与工程
  • 从事学科2：
  • 从事专业1：
  • 从事专业2：
  • 研究方向1：
  • 研究方向2：
  • 从事专业学位领域名称： 食品加工与安全

教育经历

  • 2019.09.01-2023.08.23，工学博士学位，大连工业大学，食品科学与工程
  • 2009.09.01-2011.06.01，理学硕士学位，丹麦哥本哈根大学，食品科学与技术
  • 2009.09.01-2011.08.01，理学硕士学位，荷兰瓦赫宁根大学，食品科学
  • 2005.09.01-2009.07.01，工学学士学位，西北农林科技大学，食品质量与安全

个人简介

黄一珍，女，生于1987年9月29日，博士，中国农业大学副教授，研究方向为食品科学与工程，研究领域为眼动及感官评定快速检测方法，具体涉及乳制品，粮油，水产，肉制品等，曾担任中粮营养健康研究院感官评定经理职位，多年从事企业一线生产及实习生带教培训工作，发表学术论文20余篇，授权发明专利9件。


教学科研概况

社会职务

活动动态

研究领域

开授课程

本科生课程：近十年课程数据
  • 1、食品感官评定B，2024-2025，第二学期，星期四，东校区

科研项目

论文

科技成果

软件著作
专利

荣誉及奖励

招生信息

往期招生
报考意向

团队展示

专业技术职务： 副教授

行政职务：

主要研究方向： 食品感官评定

学位： 博士

联系电话： 13910837546

电子邮箱： huangyizhen929@163.com

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