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姚志轶

专业技术职务： 副教授

行政职务：

主要研究方向： 食品化学与分析

学位： 博士

联系电话： 62733523

电子邮箱： yaozy@cau.edu.cn

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个人资料

  • 部门： 食品科学与营养工程学院
  • 性别： 男
  • 民族： 汉族
  • 专业技术职务： 副教授
  • 行政职务：
  • 主要研究方向： 食品化学与分析
  • 毕业院校： 清华大学
  • 学位： 博士
  • 联系电话： 62733523
  • 电子邮箱： yaozy@cau.edu.cn
  • 办公地址：
  • 通讯地址：
  • 邮编：
  • 传真：

专家类别

  • 学术学位导师类型： 博导兼硕导
  • 专业学位研究生导师类型：
  • 从事学科1： 食品科学与工程
  • 从事学科2： 化学
  • 从事专业1： 营养与食品安全
  • 从事专业2： 高分子化学与物理
  • 研究方向1： 食品科学；食品化学；食品安全；食品分析
  • 研究方向2： 农产品质量安全分析与评价
  • 从事专业学位领域名称： 食品工程

社会职务

中国化学会高级会员、北京食品学会第十一届理事、清华校友总会化学系分会理事、Chinese Chemical Letters 、食品安全质量检测学报青年编委、北京理化分析测试技术学会光谱分会专业委员会副主任委员、国家自然科学基金委、北京市科委项目评审专家、《Chemosensors》特邀编辑、Chem.Commun.，J. Mater. Chem. C， Analyst，Org. Biomol. Chem.，Anal. Chim. Acta,LWT-Food Sci. Technol.《食品与发酵工业》等国内外学术期刊审稿人

 “青创北京”2022年“挑战杯”首都大学生创业计划竞赛评委


教育经历

  • 2008.09.01-2011.06.23，理学博士学位，清华大学，化学
  • 2001.09.01-2005.07.01，工学学士学位，上海交通大学，食品科学与工程

个人简介

姚志轶，副教授，博士生导师。主要从事食品安全快速检测与食品化学相关领域研究；联系电话：62733523，邮箱：yaozy@cau.edu.cn;迄今为止，发表SCI研究论文60余篇，总引用5200余次。其中第一作者及通讯作者文章40余篇。

主持参与国家自然科学基金5项。中国化学会高级会员、北京食品学会第十一届理事、清华校友总会化学系分会理事、Chinese Chemical Letters 、食品安全质量检测学报青年编委、北京理化分析测试技术学会光谱分会专业委员会副主任委员、国家自然科学基金委、北京市科委项目评审专家、《Chemosensors》特邀编辑、Chem.Commun.，J. Mater. Chem. C， Analyst，Org. Biomol. Chem.，Anal. Chim. Acta,LWT-Food Sci. Technol.《食品与发酵工业》等国内外学术期刊审稿人

 “青创北京”2022年“挑战杯”首都大学生创业计划竞赛评委


教学科研概况

社会职务

中国化学会高级会员、北京食品学会第十一届理事、清华校友总会化学系分会理事、Chinese Chemical Letters 、食品安全质量检测学报青年编委、北京理化分析测试技术学会光谱分会专业委员会副主任委员、国家自然科学基金委、北京市科委项目评审专家、《Chemosensors》特邀编辑、Chem.Commun.，J. Mater. Chem. C， Analyst，Org. Biomol. Chem.，Anal. Chim. Acta,LWT-Food Sci. Technol.《食品与发酵工业》等国内外学术期刊审稿人

 “青创北京”2022年“挑战杯”首都大学生创业计划竞赛评委


活动动态

研究领域

1. 食品质量与安全快速检测新材料，新方法，新体系的设计及其应用基础研究

2. 食品溯源与真实性研究

3. 啤酒酿造与分析


开授课程

本科生课程：近十年课程数据
  • 1、食品化学实验，2024-2025，第二学期，星期一星期四，东校区
  • 2、饮品鉴赏与礼仪，2024-2025，第二学期，星期一，东校区
  • 3、食品分析，2024-2025，第一学期，星期二星期四，东校区
  • 4、食品分析实验，2024-2025，第一学期，星期三星期五星期七，东校区
  • 5、啤酒酿造与品鉴，2024-2025，第一学期，星期六，东校区
  • 6、啤酒酿造与品鉴，2024-2025，第一学期，星期六，东校区
  • 7、食品化学实验，2023-2024，第二学期，星期一星期三，东校区
  • 8、食品分析，2023-2024，第一学期，星期三星期五，东校区
  • 9、食品分析实验，2023-2024，第一学期，星期二星期三星期七，东校区
  • 10、食品分析实验，2022-2023，第二学期，星期二星期三星期四，东校区
  • 11、食品化学实验，2022-2023，第二学期，星期三星期四，东校区
  • 12、食品分析，2022-2023，第一学期，星期一星期四，东校区
  • 13、食品分析，2022-2023，第一学期，星期五，东校区
  • 14、食品分析实验，2022-2023，第一学期，星期二星期三星期七，东校区
  • 15、食品化学实验，2021-2022，第二学期，星期三星期四，东校区
  • 16、食品化学实验，2021-2022，第二学期，星期三星期四，东校区
  • 17、食品分析，2021-2022，第一学期，星期一星期四，东校区
  • 18、食品分析，2021-2022，第一学期，星期三星期五，东校区
  • 19、食品分析，2021-2022，第一学期，星期三星期五，东校区
  • 20、食品分析实验，2021-2022，第一学期，星期二，东校区
  • 21、食品化学实验，2020-2021，第二学期，星期三星期四，东校区
  • 22、食品化学实验，2019-2020，第二学期，星期三星期五，东校区
  • 23、食品化学实验，2018-2019，第二学期，星期三星期五，东校区
  • 24、食品学院新生研讨课，2018-2019，第一学期，星期二，东校区
  • 25、食品化学实验，2017-2018，第二学期，星期三星期五，东校区

研究生课程：近十年课程数据
  • 1、食品科学与工程硕士seminar 4（营养与食品安全方向），2025-2026，第二学期，星期一
  • 2、食品科学与工程硕士seminar 4（营养与食品安全方向），2024-2025，第二学期，星期二
  • 3、现代仪器分析，2024-2025，第一学期，星期四
  • 4、现代食品分析仪器实训*，2024-2025，第一学期，星期二
  • 5、现代食品分析研究方法，2024-2025，第一学期，星期三
  • 6、高级现代仪器分析，2024-2025，第一学期，星期一
  • 7、食品科学与工程硕士Seminar 4，2023-2024，第二学期，星期四
  • 8、现代食品分析仪器实训*，2023-2024，第一学期，星期二
  • 9、现代食品分析研究方法，2023-2024，第一学期，星期三
  • 10、食品科学与工程硕士Seminar 4，2022-2023，第二学期，星期二
  • 11、食品科学与工程硕士Seminar 4，2021-2022，第二学期，星期二
  • 12、食品科学与工程硕士Seminar 4，2020-2021，第二学期，星期一
  • 13、食品科学与工程硕士Seminar 4，2019-2020，第二学期，星期一
  • 14、现代食品分析技术，2018-2019，第一学期，星期一
  • 15、现代仪器分析，2018-2019，第一学期，星期四

科研项目

纵向项目
  • 1、2020.01.01-2021.12.31，省、自治区、直辖市科技项目，食品中常见污染物快速精准检测共性技术研究及产业化应用
  • 2、2018.10.08-2022.12.31，国家自然科学基金项目，基于单分子探针电学测量的真菌毒素超灵敏检测方法研究
横向项目
  • 1、2021.09.20-2023.06.30，企业单位委托科技项目，5-十七烷基间苯二酚的荧光探针靶向递送体系构建及机制研究
  • 2、2019.10.18-2020.10.18，食品快速检测技术开发
  • 3、2017.11.28-2018.11.29，系列芘基氮杂冠醚的合成及其离子络合性能表征

论文

论文题目 刊物名称 收录类别 发表年月 第一作者或全部作者 第一作者单位 排名
A General Strategy for Food Traceability and Authentication Based on Assembly-Tunable Fluorescence Sensor Arrays Advanced Science SCI 2024
A colorimetric probe for rapid and simultaneous detection of alkylresorcinols and ferulic acid based on in-situ coupling reaction in aqueous media. FOOD CHEMISTEY SCI 2023
智能手机辅助铜纳米簇/金属有机框架杂化荧光 探针检测小白菜中的百草枯 食品安全质量检测学报 中文核心 2023
A “turn-on” approach for rapid detection of tetracycline based on supramolecular aggregates of water soluble perylene diimide JOURNAL OF PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY A-CHEMISTRY SCI 2023
Fluorescent detection of tartrazine based on the supramolecular self‑assembly of cationic perylene diimide MICROCHIMICA ACTA SCI 2023
Ultrasensitive detection of organophosphorus pesticides using single-molecule conductance measurement ANALYTICAL CHEMISTRY SCI 2023
Smartphone-assisted ratiometric sensing platform for on-site tetracycline determination based on europium functionalized luminescent Zr-MOF FOOD CHEMISTEY SCI 2023
Smartphones and paper-assisted detection of TNP using a cationic perylene diimide derivative in 100% aqueous media MICROCHEMICAL JOURNAL SCI 2023
食品中糖精钠快速检测方法研究进展 中国食品添加剂 中文核心 2023
基于纳米荧光探针的四环素快速检测 方法研究进展 肉类研究 中文核心 2023
Rapid detection of serum calcium based on supramolecular aggregates of a cationic perylene in vitro JOURNAL OF PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY A-CHEMISTRY SCI 2023
Nanoassemblies based on a cationic perylene diimide derivative and sodium dodecyl sulfate: A simple fluorescent platform for efficient analysis of aflatoxin B1. ANALYTICAL CHEMISTRY SCI 2023
食品中氯霉素残留快速检测方法研究进展 中国食品添加剂 中文核心 2023
Determination of γ-aminobutyric acid in fermented soybean products by HPLC coupled with pre-column derivatization JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS SCI 2023
Rapid detection of glutathione and spermidine by an in-situ pre-modification method based on perylene diimide derivatives. JOURNAL OF PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY A-CHEMISTRY SCI 2023
Rapid and Visual Detection of Al3+ Based on Supramolecular Self‐Assembly of a Water‐Soluble Perylene Diimide Derivative CHEMISTRYSELECT SCI 2022

科技成果

软件著作
专利
  • 1、一种基于原位预修饰技术的亚精胺快速可视化检测方法，2022，202210268567.1
  • 2、一种基于阳离子型苝酰亚胺的全氟辛烷磺酸快速可视化检测方法，2021，202111141750.7
  • 3、荧光探针及其制备方法和应用、荧光探针溶液，2021，202110944583.3
  • 4、一种基于水溶性苝酰亚胺衍生物的快速可视化检测方法，2020，202010397636.X
  • 5、一种聚噻吩衍生物及其制备方法和在苦味酸快速检测中的应用，2019，201911311339.2

荣誉及奖励

招生信息

往期招生
报考意向

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