张燕

中国食品科学技术学会果蔬加工分会会员

中国食品科学技术学会青年委员会会员

中国食品科学技术学会非热加工分会会员

国际学术刊物Food Chem.、J. Agr. Food Chem.、J. Agri. Sci.、J. Food Sci.、J. Food Res.、 Food Microbiol.、Int. J. Food Sci.& Tech.及国内学术刊物《农业工程学报》、《中国食品学报》、《福建农林科技大学学报》、《高压物理学报》、《中国食物与营养》、《食品工业科技》等期刊的审稿人。

张燕，副教授，博士生导师；学科方向：食品颜色科学、果蔬营养与产品开发、果蔬加工技术理论与应用、食品颜色交叉共性科学技术；联系电话：010-62737434-23；邮箱：zhangyan348@163.com；通讯地址：北京市海淀区清华东路17号中国农业大学食品科学与营养工程学院（100083）；主持国家、省部级及企业委托科研项目22项；以第一/通讯作者发表文章70余篇，其中SCI/EI 47篇。中国食品科学技术学会果蔬加工分会会员，中国食品科学技术学会青年委员会会员，中国食品科学技术学会非热加工分会会员，国际学术刊物Food Chem.、J. Agr. Food Chem.、J. Agri. Sci.、J. Food Sci.、J. Food Res.、 Food Microbiol.、Int. J. Food Sci.& Tech.及国内学术刊物《农业工程学报》、《中国食品学报》、《福建农林科技大学学报》、《高压物理学报》、《中国食物与营养》、《食品工业科技》等期刊的审稿人。