仝涛

仝涛，韩国延世大学食品营养学博士，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授，博士生导师。

主要开展分子营养和食品安全领域的研究与教学工作，致力于抗衰老（皮肤老化、骨骼肌衰减等）植物营养素和益生菌的挖掘、科学研究和实际应用转化。主持科技创新2030重大专项子课题、北京市自然科学基金面上项目、山东省自然科学基金青年项目、西藏自治区重点研发课题等国家级、省部级、校级项目。迄今为止，在CRFSN、ENPO、IJO、FSHW、MNFR等营养学、医学、环境学期刊发表SCI论文50余篇，发表中文核心期刊论文30余篇。授权发明专利2项，参编食品营养学教材3部。受邀担任Frontiers in Nutrition、Frontiers in Endocrinology、Nutrients、Applied Sciences期刊客座编辑，Food and Health 期刊编委，Food Innovation and Advances、Journal of Future Foods、《食品安全质量检测学报》、《食品研究与开发》青年编委，Advanced Science、ACS Nano、Gut microbes、Diabetologia、JCSM、FSHW、MNFR等多个著名期刊审稿人。

代表性论文列表：https://orcid.org/0000-0002-9309-2893

北京食品学会理事

中国营养学会会肥胖防控分会委员

（1）皮肤健康与营养

（2）骨骼肌衰减的精准营养干预

（3）转基因产品食用安全评价

代表性科研论文：https://orcid.org/0000-0002-9309-2893

本科生课程：近十年课程数据
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