王晓玉

一、基本情况

王晓玉，中国农业大学博士生导师，入选第八届中国科协青年人才托举工程。主要从事食品营养与代谢、营养与肠道健康等方向研究。担任国际乳品联合会中国国家委员会专家、《食品安全质量检测学报》青年编委等。主持国家自然科学基金、国家重点研发计划子课题等项目。相应研究成果获授权国家发明专利2项，共发表SCI论文40余篇，以第一/通讯作者在Molecular Therapy、Journal of Nutrition等期刊发表SCI论文20余篇。获全国商业科技进步特等奖、中国检验检测学会科学技术特等奖、中国乳制品工业协会技术进步二等奖、IBIS Travel Award Recipient等荣誉。

二、教育经历

2007.9-2011.6，中国农业大学，本科

2011.9-2013.6，中国农业大学，硕士

2013.8-2018.5，美国佛罗里达大学（University of Florida），博士

三、工作经历

2018.5-2019.5，美国佛罗里达大学（University of Florida），博士后

2019.8-至今，中国农业大学，副教授

四、教授课程及出版教材

1. 本科生课程：《食品与健康》、《营养学》、《基础营养学》

2. 研究生课程：《Nutrition Physiology》、《高级营养生理学》、《食品营养学研究方法》

3. 副主编，《生理学》，中国轻工业出版社，2023年

4. 参编， Physiology of the Gastrointestinal Tract (6th Edition) Academic Press, Elsevier; Waltham, MA: 2018.

五、学术兼职：

1. 国际乳品联合会中国国家委员会，专家委员

2. 中国乳制品工业协会婴幼儿配方粉科学与营养专业委员会，专家委员

3. 北京市“千人进千企”产业特派员

4.《食品安全质量检测学报》青年编委

5. Nutrients特刊主编

六、科研项目

1. 国家重点研发计划子课题，2023-2027，主持

2. 第八届中国科协青年人才托举工程，2023-2026，主持

3. 国家自然科学基金，2021-2023，主持

4. 中国食品科学技术学会食品科技基金，2022-2024，主持

5. 中粮生物科技股份有限公司横向合作项目，2020-2023，主持

七、教学工作

1. 指导国家级大学生创新训练项目4项

2. 指导学生荣获全国大学生生命科学竞赛二等奖

3. 指导学生获“互联网+”北京市一等奖

4. 获中国农业大学青年教师教学基本功大赛二等奖

八、实验室简介

功能乳品教育部北京市共建重点实验室于2004年批准建设，现实验室主任：任发政院士。实验室围绕我国乳品发展的重大需求，开展创新性研究并培养高层次人才，为我国乳品行业搭建开放性、综合性的产学研一体化研究平台。实验室面向科学前沿，注重基础研究，着力自主创新。

欢迎本科生加入课题组进行科研训练！

欢迎硕士、博士研究生加入实验室团队！

本科生课程：近十年课程数据
研究生课程：近十年课程数据

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